발효식품

보이지 않는 미생물의 전쟁터, 우리의 장 당신의 장 속에는 지금 이 순간에도 약 2만 종의 세균이 공존하고 있다. 이들은 단순히 거주자가 아니다. 비타민을 합성하고, 면역세포를 조절하며, 심지어 세로토닌의 90%를 생산한다....